زيتون أسود مقطع استمتع برحلة الزيتون الأسود المقطع من الشجرة إلى المائدة. اكتشف مجموعتنا المتنوعة من خيارات التغليف لمذاق طازج ولذيذ دائمًا. يُقطف الزيتون من الأشجار ويُفرز لإزالة أي زيتون تالف أو غير ناضج. يُغسل لإزالة الأوساخ والحطام، ثم تُزال البذور. يمكن القيام بذلك آليًا أو يدويًا، حسب حجم الإنتاج. بعد إزالة البذور، يُقطع الزيتون إلى قطع متساوية باستخدام آلات التقطيع. يُوضع الزيتون المقطع في محلول ملحي أو محاليل معالجة لتحسين النكهة والحفاظ عليها. قد يتضمن ذلك إضافة الأعشاب والتوابل والنكهات. بعد تقطيع الزيتون وتمليحه، يُعبأ في مرطبانات أو علب. قد تحتوي العبوة على محلول ملحي أو زيت إضافي للحفاظ على رطوبة الزيتون ونكهته. يُعقم الزيتون المعبأ لضمان خلوه من البكتيريا الضارة وإطالة مدة صلاحيته. أخيرًا، تُلصق معلومات المنتج على مرطبانات أو علب الزيتون الأسود المقطع وتُوزع على تجار التجزئة أو المستهلكين. التعبئة المتوفرة يبدأ موسم الزيتون الأسود في شهر أغسطس بالزيتون الأخضر. أصناف الزيتون الأسود المصري: زيتون أسود منزانيلا: يتراوح حجمه من 140 إلى 400 قطعة للكيلوغرام، متوفر بجميع الأشكال. زيتون أسود بيكوال: يشبه زيتون منزانيلا في عدد القطع، متوفر بجميع الأشكال. زيتون أسود عزيزي وزيتون أخضر أكسي: يتراوح حجمه من 80 إلى 260 قطعة للكيلوغرام، متوفر بجميع الأشكال. زيتون أسود كوبروسي "جوردال": يشبه زيتون عزيزي في الشكل والصلابة والحجم، متوفر فقط بالكامل.
اطلب الان
